Cerise
Période approximative d'autocueillette
MAI
JUN
JUI
AOÛ
SEP
OCT
NOV
DÉC
Description :
La cerise est un petit fruit à noyau de forme sphérique de couleur rouge de différentes intensités.Elle se consomme fraîche mais également transformée en dessert ou encore dans des mets salés.
| Comment bien les choisir? |
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Il faut choisir des fruits bien dodus, de couleur brillante et exempts de moisissure. |
| Préparation |
Les laver sous un filet d'eau froide et bien sûr les dénoyauter. |
| Conservation |
Les cerises se conservent quelques jours dans le bas du réfrigérateur. |
| Fiche nutritionnelle |
Pour 20 cerises soit environ 164 g
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| Saviez-vous que... |
Après sa dispration vers 1930, la culture de la cerise a repris depuis peu au Québec. |